Posted on / by pureayurveda / in Ajurweda

Dlaczego nienależny spożywać owoców bezpośrednio przed/po posiłkiem?

  •   
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Z perspektywy Ajurwedy świeże owoce są uważane za bardzo lekko strawne – stosunkowo lżejsze niż inne produkty spożywcze. Kiedy spożywasz je z  (lub po) ciężkim jedzeniu, wówczas będą one zdecydowanie dłużej bytować w żołądku tak jak by były trawione tłuste i ciężkie potrawy. W rezultacie przez zbyt długie trawienie zaczynają one być przez soki trawienne „rozgotowywane” i wtenczas zaczynają fermentować.

W Ajurwedzie, powstały taki przegotowany i sfermentowany bałagan określa się jako „Ama” lub niewłaściwie trawione toksyny spożywcze.

fruit-bowl-1600023_960_720

Jedzenie owoców bezpośrednio przed i po posiłku

Wilgotne, kwaśne odpady fermentowanej żywności gromadzą się w naszym przewodzie pokarmowym, które może wpływać na nasz układ trawienny – utrudniając wydalanie soków trawiennych, wchłanianie składników odżywczych i potencjalnie przyczyniające się do niestrawności, a także do powstania zapalenia jelita oraz wrażliwości na pokarmu.

Niestety jedzenie ich w ten sposób, może spowodować wyciek z przewodu żołądkowo-jelitowego do naszych subtelnych kanałów i tkanek, co w efekcie utrudni żywienie komórkowe i usuwanie odpadów. Według tego Ajurwedy może to być przejaw spowodowany chorobą.

Ajurwedyjskie reguły dotyczące jedzenia owoców

  • Jedz świeże owoce bez dodatkowych produktów spożywczych, zwłaszcza ciężkich produktów, takich jak nabiał i zboża.
  • Poczekaj co najmniej pół godziny przed jedzeniem innych potraw.
  • Niektóre owoce można spożyć jako przekąskę, ale niektóre nie powinny być spożywane wieczorem.
  • Najwłaściwszy moment na spożywanie owoców to ranek: czyli, powinny być to pierwsze potrawy w ciągu dnia i spożywane na pusty żołądek. Wszystkie owoce z wyjątkiem owoców cytrusowych można zjeść rano (banany, jabłka, gruszki, morele, brzoskwinie, kiwi i mango).
  • Arbuz należy spożywać ściśle według własnego uznania.
  • Wszystkie jagodowe (wiśnie, winogrona, jagody i maliny) z wyjątkiem truskawek są dobre na śniadanie, ale nie należy jednak ich jeść wieczorem z wyjątkiem winogron.

Zapraszam do skorzystania z przepisu na deser owocowy -> deser

 

Dla tych, którzy są zaciekawiani dietą ajurwedyjską, zapraszam do przeczytania -> dieta oraz zapraszam do zapoznania się czym jest ajurweda -> ajurweda

 


  •   
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Tags:

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: